Einen fangfrischen Fisch zu verarbeiten und zu veredeln, bedeutet für uns Handwerk auf höchstem Niveau. Dabei behandeln wir jedes Produkt mit größter Sorgfalt sowie mit Respekt, und zwar so, als wäre es für uns selbst bestimmt. Qualität, Frische und Service werden häufig versprochen, wir leben sie jeden Tag! Wir gewährleisten diese, indem wir die Verarbeitung durch moderne Maschinen mit individueller Handarbeit kombinieren.
Um diesen hohen Anspruch zu gewährleisten, lassen wir uns regelmässig unabhängig zertifizieren.
Castro Seafood
Dieses Zitat, das dem amerikanischen Schriftsteller Zane Grey zugeschrieben wird, klingt toll. Doch bei aller Romantik geht es uns als Fischverarbeiter und Fischlieferant um mehr: größere Mengen, breiteres Sortiment, vielfältigere Dienstleistungen.
Aber wie bei Zane Grey steht eins immer im Mittelpunkt: ein gesundes und geschmackvolles Lebensmittel in höchster Qualität – der beste Fisch eben!
Wir kaufen beste Rohware von unseren globalen Handelspartnern ein und bieten alle Logistik- und Verarbeitungsschritte entlang der Wertschöpfungskette aus einer Hand. Sie benötigen kurzfristig größere Mengen an Lachs oder Weißfisch? Unsere Einkäufer sind Experten im Bereich Seafood und geben alles, um auch außergewöhnliche Kundenwünsche schnell zu realisieren.
Die Verarbeitung und Veredelung von Frischfisch ist das Beste, was wir können. Mit unseren modernen Abzieh- und Filetiermaschinen können auch große Mengen an Rohware kurzfristig nach Kundenwunsch bearbeiten. Ergänzt durch spezielle Handarbeit gewährleisten wir präzise und meisterhafte Ergebnisse – von Filetieren bis zum Verpacken.
Was uns einzigartig macht
Das wichtigste Gut eines Unternehmens sind die Menschen, die dort arbeiten. Unser Team besteht aus Leuten, die hier zum Teil seit mehr als zehn Jahren beschäftigt sind. Alle können sich aufeinander verlassen, alle ziehen an einem Strang. Ach ja, und wenn es sein muß, setzt sich unser Gründer und Namensgeber sogar auf einem Gabelstapler oder hilft beim filetieren von Hand.
Zertifikate & Standards
Ihr Ansprechpartner
Cristiano Castro
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
