Il nostro fondatore e omonimo di Castro Seafood, Cristiano Castro, con il suo instancabile entusiasmo, la sua passione per le persone e il suo amore per il pesce, plasma e sostiene l’azienda ancora oggi. Ha fondato Castro Seafood oltre 20 anni fa con allora 2 dipendenti, un tavolo di filettatura e un vecchio carrello elevatore. Le esigenze e i desideri dei clienti hanno messo alla prova il giovane imprenditore e hanno portato a una crescita rapidissima, che già dopo pochi anni ha richiesto maggiori capacità produttive e superfici.
L’azienda ha continuato a crescere e con essa anche l’ambizione di Cristiano di ottimizzare: «Da oltre 18 anni cerco e trovo modi per ottimizzare le fasi di lavoro, così da rendere le cose più facili ai miei collaboratori. Così nasce un clima di lavoro in cui tutti possono sentirsi a proprio agio.»
Da operaio del pesce, che ha imparato il mestiere partendo da zero, Cristiano ancora oggi potrebbe filettare a mano ogni singolo pesce – se non lo aspettassero le attività di un imprenditore responsabile.
2006
Cristiano Castro fonda Castro Seafood. Con tre dipendenti avvia l’attività presso la Packhalle IX nel porto peschereccio di Bremerhaven.
2007
Già nel secondo anno l’azienda cresce fino a dieci dipendenti.
2008
Il successo continua a ritmo serrato: Castro Seafood impiega 17 dipendenti.
2009
Premio come “Azienda con lungimiranza 2009”. Il numero di dipendenti è già 30.
2010
Trasferimento in Lunedeich 40 a Bremerhaven e ampliamento dello stabilimento produttivo
2011
Castro Seafood è orgogliosa di aver raggiunto gli standard ISF e di avere ormai 40 dipendenti.
2012
Crescita a 55 dipendenti e ulteriore ampliamento di produzione e standard qualitativi.
2013
Successo grazie all’espansione: ampliamento delle capacità produttive nella nuova sede in Lunedeich 108
2014
Investimenti in tecnologie di porzionatura e filettatura e sviluppo degli standard qualitativi
2015
Ottimizzazione della lavorazione e dell’infrastruttura IT con sistema ERP, tecnologia server e primo audit IFS
2016
Conclusione con successo dell’audit IFS a Higher Level
2017
Investimento in moderne tecnologie di filettatura e rifilatura per la lavorazione del salmone
2018
Ampliamento del capannone con nuove celle frigorifere, aree di stoccaggio estese e ottimizzazione dei processi operativi. Crescita a 70 dipendenti
2020
Assetto dell’azienda a prova di crisi e messa in sicurezza delle catene di fornitura durante il periodo del Covid.
2021
Introduzione dell’ufficio senza carta e sviluppo dei processi digitali per i documenti.
2024
Ingresso nel Gruppo Nordwest e partecipazione di Nordwest Invest GmbH.
2025
Sviluppo di acquisti, vendite e strutture commerciali. Oggi 90 persone dicono: noi siamo Castro.
2026
Anniversario aziendale: 20 anni di Castro Seafood
Siamo consapevoli che ogni giorno lavoriamo con una risorsa preziosa, che non è solo un alimento di base, ma anche una componente importante di un ecosistema funzionante.
Per questo la trattiamo sempre con grande rispetto e agiamo con un alto senso di responsabilità, che ci aspettiamo anche dai nostri partner. Il nostro obiettivo è conciliare successo economico e responsabilità ecologica.
Raggiungiamo i massimi requisiti in materia di sicurezza alimentare e standard qualitativi, nonché una capacità produttiva fino a 60 tonnellate al giorno, grazie all’impiego di macchine speciali di ultimissima generazione.
Il lavoro manuale resta comunque indispensabile: i nostri colleghi continuano a filettare il pesce persico oceanico a mano.
In tempi di sovrapesca, il tema della sostenibilità è imprescindibile. La gestione sostenibile degli stock ittici, la tutela dei nostri ecosistemi marini e l’acquacoltura responsabile sono in cima alle priorità. Per questo ci facciamo certificare regolarmente dal MSC Marine Stewardship Council (pesce selvatico da pesca sostenibile) e dall’ASC Aquaculture Stewardship Council (pesce da acquacoltura).
Valorizziamo il pesce nella sua interezza. Parti come lische, teste, interiora o pelle di pesce sono ricche di nutrienti come azoto, fosforo, calcio e vitamine. Per questo ne ricaviamo preziosi by-products come olio di pesce, farina di pesce o mangime per animali.
Il nostro team
Le persone dietro il marchio Castro Seafood fanno la differenza. Insieme ci rimettiamo in gioco ogni giorno per soddisfare i desideri dei nostri clienti. Che si tratti di acquisti, produzione, vendite, logistica o amministrazione: ogni membro del team dà un po’ più di quanto richiesto. Così arriviamo al 99%… serve anche un po’ di stimolo.
Cristiano Castro
Managing Director
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
Michael Nunes Da Silva
Operations Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 21
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
michael.dasilva@castro-seafood.de
Jan Ropers
Production Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
jan.ropers@castro-seafood.de
Peter Kulow
Production Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
peter.kulow@castro-seafood.de
Marco Junge
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 11
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
marco.junge@castro-seafood.de
Helga Imhoff
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 13
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
helga.imhoff@castro-seafood.de
Luisa Wefer
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 18
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
luisa.wefer@castro-seafood.de
Sebastian Krüger
Order Management
Tel.: +49 (0)471 – 90 26 26 04
Fax: +49 (0)471 – 90 26 26 27
sebastian.krueger@castro-seafood.de
Sabine Rodekuhr
Billing & Administration
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 01
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sabine.rodekuhr@castro-seafood.de
Susanne Schneemann
Billing & Administration
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 24
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
susanne.schneemann@castro-seafood.de
Thorben Duetsch
Head of Sales
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 12
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
thorben.duetsch@castro-seafood.de
Zoran Dusanic
Head of Procurement
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 00
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
zoran.dusanic@castro-seafood.de
Daniel Walter
Sales Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 01
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
daniel.walter@castro-seafood.de
Merlin Seebeck
Sales Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 02
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
merlin.seebeck@castro-seafood.de
Felix Kück
Order Management
Tel.: +49 (0)471 – 90 26 26 29 03
Fax: +49 (0)471 – 90 26 26 27
felix.kueck@castro-seafood.de
Jennifer Geiss
Sales Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 04
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
jennifer.geiss@castro-seafood.de
Sascha Lucht
Head of Quality Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 20
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sascha.lucht@castro-seafood.de
Stefanie Faillard
Quality Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 14
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
stefanie.faillard@castro-seafood.de
Inken Stahn
Finance & Accounting
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 05
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
inken.stahn@castro-seafood.de
Svetlana Westermann
HR Assistant
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 16
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
svetlana.westermann@castro-seafood.de
Kerstin Klappstein
Accounting & Administration
Tel.: +49 (0)471 90 26 26 15
Fax: +49 (0)471 90 26 26 27
kerstin.klappstein@castro-seafood.de
Werner Henritzi
Maintenance Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
werner.henritzi@castro-seafood.de
Sven Maschke
IT Coordinator
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 07
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
sven.maschke@castro-seafood.de
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