Nuestro fundador y homónimo de Castro Seafood, Cristiano Castro, marca y lidera la empresa con su incansable entusiasmo, su pasión por las personas y su amor por el pescado hasta el día de hoy. Fundó Castro Seafood hace casi 20 años con solo 2 empleados, una mesa de fileteado y una vieja carretilla elevadora. Las exigencias y deseos de los clientes desafiaron al joven empresario y propiciaron un crecimiento vertiginoso que, tras pocos años, ya requería mayores capacidades y superficies de producción.
La empresa siguió creciendo y el afán de optimización de Cristiano también: «Desde hace casi 20 años busco y encuentro formas de optimizar los pasos de trabajo para que mis empleados lo tengan más fácil. Así se crea un ambiente laboral en el que todos pueden sentirse a gusto».
Como profesional del pescado, que aprendió el oficio desde cero, Cristiano aún hoy podría filetear cada pez a mano, si no fuera porque le esperan las tareas de un empresario responsable.
2006
Cristiano Castro funda Castro Seafood. Comienza con tres empleados en el pabellón de envasado IX del puerto pesquero de Bremerhaven.
2007
Ya en el segundo año, la empresa crece hasta los diez empleados.
2008
El éxito continúa a gran velocidad: Castro Seafood emplea a 17 personas.
2009
Premio como “Empresa con visión de futuro 2009”. El número de empleados ya asciende a 30.
2010
Traslado al Lunedeich 40 en Bremerhaven y ampliación de la planta de producción.
2011
Castro Seafood se enorgullece de alcanzar los estándares IFS y de contar ya con 40 empleados.
2012
Crecimiento hasta los 55 empleados, así como una mayor expansión de la producción y los estándares de calidad.
2013
Éxito mediante la expansión: ampliación de las capacidades de producción en la nueva ubicación de Lunedeich 108.
2014
Inversiones en tecnología de porcionado y fileteado, así como el desarrollo de nuestro sistema de gestión de calidad para cumplir con los estándares internacionales de calidad
2015
Optimización del procesamiento y ampliación de la infraestructura informática mediante sistema ERP y tecnología de servidores moderna. Inicio de los preparativos para la primera auditoría IFS-Food
2016
Certificación exitosa según IFS-Food en nivel superior
2017
Inversión en tecnología moderna de fileteado y recorte para el procesamiento de salmón.
2018
Ampliación de las naves con nuevas cámaras frigoríficas, mayores superficies de almacenamiento y optimización de los procesos operativos. Crecimiento hasta los 70 empleados.
2020
Posicionamiento de la empresa a prueba de crisis y aseguramiento de las cadenas de suministro durante la época del coronavirus.
2021
Introducción de la oficina sin papeles y ampliación de los procesos de documentación digital.
2024
Incorporación al Grupo Nordwest y entrada de Nordwest Invest GmbH.
2025
Ampliación de las estructuras de compras, ventas y comercio. Hoy en día, 90 personas dicen: somos Castro.
2026
Aniversario de la empresa: 20 años de Castro Seafood
Somos conscientes de que cada día comercializamos un recurso valioso que no solo es un alimento básico, sino también un componente importante de un ecosistema que funciona.
Por ello, lo tratamos siempre con gran respeto y actuamos con un alto sentido de la responsabilidad, que también esperamos de nuestros socios. Nuestro objetivo es armonizar el éxito económico con la responsabilidad ecológica.
Garantizamos las máximas exigencias en seguridad alimentaria y calidad, así como una capacidad de producción de hasta 60 toneladas diarias mediante el uso de máquinas especializadas de última generación.
Al mismo tiempo, el trabajo manual experimentado sigue siendo una parte indispensable de nuestra producción: así, nuestros empleados continúan fileteando gallineta con esmero a mano.
En tiempos de sobrepesca, el tema de la sostenibilidad es indispensable. La gestión sostenible de las poblaciones de peces, la protección de nuestros ecosistemas marinos y la acuicultura responsable están en primera línea. Por ello, nos certificamos regularmente a través del MSC Marine Stewardship Council (pescado salvaje de pesca sostenible) y del ASC Aquaculture Stewardship Council (pescado de acuicultura).
Aprovechamos el pescado de la forma más completa posible. Además de productos de pescado de alta calidad, también elaboramos una gran variedad de subproductos del pescado (by-products). Asimismo, otros componentes resultantes como espinas, cabezas, vísceras y piel de pescado se destinan a un aprovechamiento útil y se utilizan, por ejemplo, para la producción de aceite de pescado, harina de pescado. De este modo, promovemos un uso sostenible del pescado en su totalidad.
Nuestro equipo
Nuestro éxito comienza con los empleados detrás de la marca Castro Seafood. Con compromiso, experiencia y espíritu de equipo, trabajamos cada día para no solo cumplir las expectativas de nuestros clientes, sino superarlas en el mejor de los casos. Ya sea compras, producción, ventas, logística o administración, cada uno contribuye. Así alcanzamos a menudo el 99 por ciento y ese último por ciento nos motiva a mejorar un poco más cada día.
Cristiano Castro
Managing Director
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
Michael Nunes Da Silva
Operations Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 21
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
michael.dasilva@castro-seafood.de
Jan Ropers
Production Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
jan.ropers@castro-seafood.de
Peter Kulow
Production Manager
Tel.: +49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: +49 (0)471 – 90 26 26 27
peter.kulow@castro-seafood.de
Marco Junge
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 11
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
marco.junge@castro-seafood.de
Helga Imhoff
Order Management
Tel.: +49 (0)471 90 26 26 13
Fax: +49 (0)471 90 26 26 27
helga.imhoff@castro-seafood.de
Luisa Wefer
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 18
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
luisa.wefer@castro-seafood.de
Sebastian Krüger
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 04
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sebastian.krueger@castro-seafood.de
Sabine Rodekuhr
Billing & Administration
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 01
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sabine.rodekuhr@castro-seafood.de
Susanne Schneemann
Billing & Administration
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 24
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
susanne.schneemann@castro-seafood.de
Thorben Duetsch
Head of Sales
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 12
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
thorben.duetsch@castro-seafood.de
Zoran Dusanic
Head of Procurement
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 00
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
zoran.dusanic@castro-seafood.de
Daniel Walter
Sales Manager
Tel.: +49 (0)471 – 90 26 26 29 01
Fax: +49 (0)471 – 90 26 26 27
daniel.walter@castro-seafood.de
Merlin Seebeck
Sales Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 02
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
merlin.seebeck@castro-seafood.de
Felix Kück
Order Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 29 03
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
felix.kueck@castro-seafood.de
Jennifer Geiss
Sales Manager
Tel.: +49 (0)471 – 90 26 26 29 04
Fax: +49 (0)471 – 90 26 26 27
jennifer.geiss@castro-seafood.de
Tobias Cassens
Order Management, Order Management
Tel.: +49 (0)471 90 26 26 29 05
tobias.cassens@castro-seafood.de
Nils Andresen
Head of Business Development Asia
Tel.: + 49 (0)172 252 139 2
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
nils.andresen@castro-seafood.de
Sascha Lucht
Head of Quality Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 20
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sascha.lucht@castro-seafood.de
Stefanie Faillard
Quality Management
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 14
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
stefanie.faillard@castro-seafood.de
Inken Stahn
Finance & Accounting
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 05
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
inken.stahn@castro-seafood.de
Svetlana Westermann
HR Assistant
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 16
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
svetlana.westermann@castro-seafood.de
Kerstin Klappstein
Accounting & Administration
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 15
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
kerstin.klappstein@castro-seafood.de
Werner Henritzi
Maintenance Manager
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
werner.henritzi@castro-seafood.de
Sven Maschke
IT Coordinator
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 07
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
sven.maschke@castro-seafood.de
Certificados y estándares
Su contacto
Cristiano Castro
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
