Notre fondateur et homonyme de Castro Seafood, Cristiano Castro, marque et porte l’entreprise jusqu’à aujourd’hui avec son enthousiasme incessant, sa passion pour les gens et son amour du poisson. Il a fondé Castro Seafood il y a presque 20 ans avec alors 2 employés, une table de filetage et un vieux chariot élévateur. Les exigences et les souhaits des clients sollicitaient le jeune entrepreneur et entraînaient une croissance rapide qui, après seulement quelques années, nécessitait des capacités et des surfaces de production plus grandes.
L’entreprise a continué de croître et l’exigence d’optimisation de Cristiano également : « Depuis presque 20 ans, je cherche et trouve des moyens d’optimiser les étapes de travail pour faciliter la tâche de mes employés. Cela crée un climat de travail où chacun peut se sentir bien. »
En tant qu’ouvrier du poisson ayant appris le métier depuis le début, Cristiano pourrait encore aujourd’hui fileter chaque poisson à la main – si les tâches d’un entrepreneur responsable ne l’attendaient pas.
2006
Cristiano Castro fonde Castro Seafood. Il démarre avec trois employés à la Packhalle IX dans le port de pêche de Bremerhaven.
2007
Dès la deuxième année, l’entreprise passe à dix employés.
2008
Le succès se poursuit rapidement : Castro Seafood emploie 17 personnes.
2009
Distinction en tant qu’« Entreprise visionnaire 2009 ». Le nombre d’employés atteint déjà 30.
2010
Déménagement au Lunedeich 40 à Bremerhaven et extension du site de production
2011
Castro Seafood est fier d’avoir atteint les normes ISF et compte désormais 40 employés.
2012
Croissance à 55 employés et nouvelle extension de la production et des normes de qualité.
2013
Succès par l’expansion : extension des capacités de production sur le nouveau site du Lunedeich 108
2014
Investissements dans la technique de portionnement et de filetage ainsi que la poursuite du développement de notre gestion de la qualité afin de répondre aux normes de qualité internationales
2015
Optimisation de la transformation et développement de l’infrastructure informatique grâce à un système ERP et à une technologie de serveurs moderne. Début des préparatifs pour le premier audit IFS Food
2016
Certification réussie selon IFS Food au niveau Higher Level
2017
Investissement dans une technique moderne de filetage et de parage pour la transformation du saumon
2018
Agrandissement du hall avec de nouvelles chambres froides, des surfaces de stockage étendues et l’optimisation des processus opérationnels. Croissance à 70 employés
2020
Positionnement de l’entreprise à l’épreuve des crises et sécurisation des chaînes d’approvisionnement pendant la période du coronavirus.
2021
Introduction du bureau sans papier et développement des processus documentaires numériques.
2024
Adhésion au groupe Nordwest et entrée de Nordwest Invest GmbH.
2025
Développement des achats, de la vente et des structures commerciales. Désormais, 90 personnes disent : nous sommes Castro.
2026
Jubilé de l’entreprise : 20 ans de Castro Seafood
Nous sommes conscients de traiter chaque jour une ressource précieuse qui n’est pas seulement un aliment de base, mais aussi un élément important d’un écosystème fonctionnel.
C’est pourquoi nous la traitons toujours avec un grand respect et agissons avec un sens élevé des responsabilités, que nous attendons également de nos partenaires. Notre objectif est de concilier succès économique et responsabilité écologique.
Nous garantissons les exigences les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité ainsi qu’une capacité de production allant jusqu’à 60 tonnes par jour grâce à l’utilisation de machines spéciales ultramodernes.
Parallèlement, le travail manuel expérimenté reste un élément indispensable de notre production : ainsi, nos employés continuent de fileter soigneusement le sébaste à la main.
En ces temps de surpêche, le thème de la durabilité est indispensable. La gestion durable des stocks de poissons, la protection de nos écosystèmes marins et l’aquaculture responsable sont au premier plan. C’est pourquoi nous nous faisons régulièrement certifier par le MSC Marine Stewardship Council (poisson sauvage issu de la pêche durable) et par l’ASC Aquaculture Stewardship Council (poisson d’aquaculture).
Nous valorisons le poisson de la manière la plus complète possible. Outre des produits de poisson de haute qualité, nous fabriquons également une multitude de sous-produits de poisson (by-products). En outre, d’autres composants tels que les arêtes, les têtes, les abats et la peau de poisson sont orientés vers une valorisation pertinente et utilisés par exemple pour la fabrication d’huile de poisson, de farine de poisson. Nous favorisons ainsi une utilisation durable du poisson dans son intégralité.
Notre équipe
Notre succès commence avec les employés derrière la marque Castro Seafood. Avec engagement, expérience et esprit d’équipe, nous travaillons chaque jour à non seulement répondre aux attentes de nos clients, mais idéalement à les dépasser. Qu’il s’agisse des achats, de la production, de la vente, de la logistique ou de l’administration – chacun y contribue. Ainsi, nous atteignons souvent 99 % et ce dernier pour cent nous motive à nous améliorer encore un peu chaque jour.
Cristiano Castro
Managing Director
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
Michael Nunes Da Silva
Operations Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 21
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
michael.dasilva@castro-seafood.de
Jan Ropers
Production Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
jan.ropers@castro-seafood.de
Peter Kulow
Production Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
peter.kulow@castro-seafood.de
Marco Junge
Order Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 11
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
marco.junge@castro-seafood.de
Helga Imhoff
Order Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 13
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
helga.imhoff@castro-seafood.de
Luisa Wefer
Order Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 18
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
luisa.wefer@castro-seafood.de
Sebastian Krüger
Order Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 04
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sebastian.krueger@castro-seafood.de
Sabine Rodekuhr
Billing & Administration
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 01
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sabine.rodekuhr@castro-seafood.de
Susanne Schneemann
Billing & Administration
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 24
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
susanne.schneemann@castro-seafood.de
Thorben Duetsch
Head of Sales
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 12
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
thorben.duetsch@castro-seafood.de
Zoran Dusanic
Head of Procurement
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 29 00
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
zoran.dusanic@castro-seafood.de
Daniel Walter
Sales Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 29 01
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
daniel.walter@castro-seafood.de
Merlin Seebeck
Sales Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 29 02
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
merlin.seebeck@castro-seafood.de
Felix Kück
Order Management
Tél. : +49 (0)471 – 90 26 26 29 03
Fax : +49 (0)471 – 90 26 26 27
felix.kueck@castro-seafood.de
Jennifer Geiss
Sales Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 29 04
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
jennifer.geiss@castro-seafood.de
Tobias Cassens
Order Management, Order Management
Tél. : +49 (0)471 90 26 26 29 05
tobias.cassens@castro-seafood.de
Nils Andresen
Head of Business Development Asia
Tel.: + 49 (0)172 252 139 2
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
nils.andresen@castro-seafood.de
Sascha Lucht
Head of Quality Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 20
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
sascha.lucht@castro-seafood.de
Stefanie Faillard
Quality Management
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 14
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
stefanie.faillard@castro-seafood.de
Inken Stahn
Finance & Accounting
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 05
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 28
inken.stahn@castro-seafood.de
Svetlana Westermann
HR Assistant
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 16
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 28
svetlana.westermann@castro-seafood.de
Kerstin Klappstein
Accounting & Administration
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 15
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
kerstin.klappstein@castro-seafood.de
Werner Henritzi
Maintenance Manager
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 27
werner.henritzi@castro-seafood.de
Sven Maschke
IT Coordinator
Tél. : + 49 (0)471 – 90 26 26 07
Fax : + 49 (0)471 – 90 26 26 28
sven.maschke@castro-seafood.de
Certificats et normes
Votre interlocuteur
Cristiano Castro
Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de
