Du poisson brut au produit fini – tout entre nos mains

Au cœur du port de pêche de Bremerhaven se trouve l’atelier de production doté d’une technologie de pointe. Nos près de 90 employés de l’administration, de la transformation et de la logistique forment une équipe bien rodée qui réalise de manière fiable les étapes de travail, de la livraison au filetage, en passant par l’emballage et l’expédition, selon vos souhaits.
Cela va de soi, mais nous le mentionnons tout de même : l’efficacité, l’hygiène et la qualité sont toujours au centre de nos préoccupations.

Souhaits des clients

Individuel, professionnel et avec un soin artisanal

Les exigences particulières sont notre spécialité. Nous sommes organisés pour mettre en œuvre les souhaits individuels des clients de manière flexible et fiable – du filetage et parage, au portionnement et à l’emballage, jusqu’à la congélation, au stockage et à l’expédition.

Pour nous, la règle est la suivante : « impossible » n’existe pas – garanti.
Parlez-en à votre conseiller en produits de la mer.

Services

Nos services de production en un coup d’œil

Filetage machine et manuel
Portionnement
Désarêtage & Écorchage
Découpe individuelle
Reconditionnement
Emballage sous vide

Gestion de la qualité

La qualité est le fondement de notre action

Nos principales mesures de qualité :

  • contrôle minutieux tout au long de la chaîne d’approvisionnement
  • audits et certifications indépendants réguliers
  • respect des normes nationales et internationales élevées
  • garantie constante de la durabilité et de la sécurité alimentaire

Nous nous assurons ainsi que nos produits répondent à tout moment à des exigences strictes et que vous pouvez compter sur une qualité constamment élevée.

Certificats et normes

Notre motivation pour toujours nous améliorer :

Michael Nunes Da Silva

Votre interlocuteur

Michael Nunes Da Silva

Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 21
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 27
michael.dasilva@castro-seafood.de

Cristiano Castro

Votre interlocuteur

Cristiano Castro

Tel.: + 49 (0)471 – 90 26 26 26
Fax: + 49 (0)471 – 90 26 26 28
cristiano.castro@castro-seafood.de